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中国炊具网_新闻资讯:引导店铺走向个性化的经营策略
引导店铺走向个性化的经营策略
来源:中国炊具网  2008-6-10

   这是一个彰显个性的时代,越来越多的人希望自己的个性被尊重、被展示、被激活,在市场日益激烈的今天,很多店铺千篇一律的建筑,千篇一律的装修、千篇一律的经营项目,以及管理模式,走进不同的店铺,常常没有新鲜感。店铺通常以某一个顾客群或顾客的某一种特殊需求作为自己的服务对象,因此,店铺在经营过程中如何展现其个性,使店铺卓而不群,进而将顾客吸引过来很重要。 

  我们知道,店铺实行的是人对人的服务。我们面对的宾客是千差万别,不同的人有着不同的特点、不同的爱好,不同的心理、不同的需求,只有在充分了解的基础上,才能围绕顾客的个性化需求进行差异性、区分性的服务,让顾客获得满足感、荣耀感,从而留下深刻印象,并赢得他们的忠诚而成为回头客。 

  百货业态的连锁化运作模式在国际零售业理论研究及实践发展中,一直是一个难以攻破的命题,至今没有一个成功的范例。有着近84历史的上海华联商厦,面对超市、大卖场、专业专卖等新型业态的兴起,居危思变,勇敢地走出了百货连锁第一步。2000年12月,成功地于普陀区开出首家门店———上海华联商厦普陀店。 

  在华联连锁百货发展的起步时期,公司曾借鉴超市业态的连锁模式,提出了“克隆”发展的百货连锁理念,希望以南东店(原上海华联商厦)为模板,对其进行不断复制、拷贝,实现经营规模的迅速扩大。但公司在经营实践中发现,百货业态与超市业态在经营特征等方面有明显的不同:百货业态有着鲜明的个性化特征,不同的地域,不同的商圈,不同的消费群体构成不同的竞争环境,决定了百货商店不同的经营风格、商品构成。由此,公司逐步确立了个性化发展的连锁理念,即在强调事业部各门店间的共性特征外,各门店按照其所处商圈特点充分展现其个性。
 
  2001年7月,公司将原上海华联商厦改制成具有专业经营、专业管理特征的华联百货连锁公司的母体,标志着企业以“统一店招、统一招商、统一营销、统一管理、统一核算”为主要内容的连锁模式的确立。同年12月,公司成功地在杨浦区五角场开出上海华联商厦杨浦店。2002年8月,公司又一次创新性的引进事业部制管理体制,上海华联商厦正式转变为公司的百货事业部,成为代表公司对百货业态实行连锁经营、集约管理、快速发展的职能部门。 

 
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