1、铝锅、铝壶在使用时不能将底部紧贴烧红的煤炭，也不能烧干、烧焦。

2、铝锅蒸煮食物沸腾后切不可突然冷却。如急需冷却应先打开锅盖，以防铝锅吸瘪变形。

3、铝锅不可盛放食物过夜，当天盛用，当天洗净擦干。

4、新买的铝锅可先煮一次大米粥，可防止锅内变黑。