唐（618 — 907年) 
1972年新疆吐魯番阿斯塔那唐墓出土 
點心以麵粉或米等原料，用模壓製後烘烤而成。木碗中盛放有保存完整的餃子，說明唐代吃餃子的習俗已經傳到中國邊遠地區。水餃、餛飩類食品，早在兩千多年前的春秋墓葬中已有發現，至南北朝時期已成為“天下通食”。