为了把外边那层难看的黑色氧化层擦掉，有人喜欢用钢丝球清洗铝锅。铝是一种极易与空气中的氧起化学反应的元素，铝制品表面的氧化铝能起到对内部铝的保护作用，这种做法会破坏氧化铝层，影响铝制品的使用寿命，也会使铝过多地进入食物中，影响健康。