·图　　片:    
   
  

  
·原　　料: 

豆腐(南)400克。 
枸杞子15克。 
柠檬汁30克 盐3克 淀粉(玉米)5克 味精2克。
  
·操　　作: 

1.日本豆腐用水冲洗，切成圆段； 

2.枸杞洗净后用温水浸泡3分钟； 

3.用橙汁、盐、淀粉、味精调制成调味汁； 

4.将豆腐段整齐码入盘中，浇入调好的汁，放入电锅中蒸8分钟； 

5.取出后撒上枸杞即可。