这段日子,不少市民似乎对涨价感到有些木讷,不少食品、生活日用品都经历了一次甚至数次的涨价,不过价格上涨的颓势也已经显现,一休闲牛肉干品牌的销售负责人感叹地告诉记者,牛肉干调价后,市场中好几个品牌牛肉干销量都略有下降,农村市场的降幅更大。在这个特殊时期,超市和供应商之间的关系变得更为微妙,一方面供应商向超市发出调价令,另一方面超市利用自己的采购优势,迟迟不推行涨价政策,而超市另一个策略,就是用自有品牌商品来救急,销售情况非常不错。 乐购、易初莲花、家乐福、世纪联华,几乎绍兴所有的超市都推出了大量的自有品牌商品,商品包含食品、日用品等等,这些自有品牌商品因为是超市指定的厂家生产,减少了中间的流通环节,光营销成本就可以降低20%左右,因此这些商品比品牌商品要便宜不少。 一些超市的负责人告诉记者,之前,自有品牌商品销售比较清淡,绍兴市民对超市自有品牌的认同度并不高,很多市民宁可选择价格高的品牌商品,自有品牌商品所处的地位比较尴尬。不过,现在很多品牌商品价格提高,而且价格提得非常快,这让很多市民的品牌忠诚度有所降低,自有品牌商品以价格优势借机占领市场。 记者了解到,之前比较受欢迎的自有品牌商品集中在卫生纸等生活用品上,不过这段日子,各大超市推出的自有品牌食品销售情况非常好,不少超市都有自有品牌的油和大米,这些商品已经成为超市的人气商品,前段日子超市内频频出现食用油断货,尤其是各大品牌油的断货情况更为集中,因此超市拿出一部分自有品牌的食用油来应急,这些油往往总是在短时间内销售一空。 绍兴文理学院一位经济学老师分析说,品牌消费固然有其一部分比较稳定的群体,但大多数市民对价格更为敏感,尤其是民生产品更是如此,“自有产品虽说牌子不怎么响亮,但价格低是其最大杀伤力,而且凭借超市自己的知名度,很多消费者还是能认同的。”