原料: A 澄粉300克 生粉200克 热水500克 菠菜汁50克 B鲜虾仁150克 菠菜350克 盐3克 味精5克 糖10克 鸡粉适量 制作: 将A料搅拌成面团,搓至光滑。将B料调制成馅,将揉好的面团搓条,下剂,制成圆皮,包入馅料,捏成鸡冠形,上笼蒸5分钟即可。 ,