“依据科学引导炊具消费主题沙龙”在搜狐公司演播室举行，网友与专家、学者、行业协会领导以及企业代表现场探讨、交流，对炊具消费问题进行准确解答，正确引导，使消费者真正了解什么是炊具正确消费和安全消费。   
   
  
  

　　主持人：今天在座的几位嘉宾里面，除了苏泊尔和爱仕达以外，还有我们另外一个就是美亚公司，实际跟大家要详细介绍一下，它是一个全球范围的炊具品牌管理企业，主要是在高端客户群中推广优质品牌的炊具产品，应该说主要还是以推广为主，对吧，黄总？ 

　　黄钰棠：美亚的总部设在美国加洲，并拥有庞大的生产基地，同时在美国、英国、加拿大、中国、香港等十多个国家和地区设有自己的销售公司，拥有完善的销售网络。 

　　主持人：我们想请美亚的黄总给大家介绍一下目前全球市场炊具消费的情况，以您的专业背景和业务来讲，您来给大家介绍一下全球传统的炊具，不锈钢炊具、不沾炊具市场份额情况是怎么样的？ 

  
  
美亚总经理黄钰棠介绍全球市场炊具的消费情况  


　　黄钰棠：我觉得我们中国值得高兴的一件事，我想全世界做锅具的生产量中国占的分量应该是很大的百分比，生产各方面中国在全世界我想是最大的强国。几个龙头生产企业其实对整个社会的接触是很密切的，第一就是安全，第二就是环保，第三就是健康，几个大的项目下很大的工夫。因为我们中国生产那么多的锅具到全世界去，我们也是一个生产的厂家，其实不沾锅在全球的需求是比较大的，而且每一年的增长都是20%多到30%以上，所以全世界在美国、西欧来讲，因为饮食习惯是一定需要用这个锅，所以这个锅，特别是在美国，基本上杜邦的涂层都是老大哥，没办法跟他竞争的。我觉得刚才很多负面的问题可能是我们有个责任向大家讲清楚，什么是一个好的厨具，一个公司怎么推广是很重要的，我们的企业也需要下点工夫。 

　　主持人：感谢黄总！您再给大家介绍一下，中国已经是全国炊具的出国大国，包括刚才爱仕达的陈总也跟大家提到了，每年的出口现在是在逐年增加，中国的出口炊具里面铁锅占多少、不沾锅占多少？这俩到底哪个多？实际对于我们消费者实际消费习惯也是不沾锅是趋势还是铁锅是趋势？ 

　　黄钰棠：一般老百姓需要的就是不沾锅，但也有一些人习惯用铁锅，但是不沾锅的百分比是很大很大的。 

　　主持人：就是说还是以不沾锅为主？ 

　　黄钰棠：对。