“胡师傅”无烟锅虚假宣传事件事隔近半年，而如今炊具市场状况如何？搜狐财经与“最佳企业公众形象评委会”发布的一项最新公众调查表明，九成以上消费者认为炊具行业整体信任度不及格、六成消费者不相信无烟或不粘炊具产品。对此，专家和业界人士认为，炊具行业生产企业社会责任意识必须加强，同时，消费者对炊具的选择行为亟待科学引导。  
                            
    据介绍，在为期一个月的网络调查过程中，有１２００多人参与调查。依据“数字１００调查公司”的分析结论，消费者对炊具行业的信任度处于冰点，９３％的消费者认为炊具行业信任度“不及格”，其中近四成消费者选择信任分数低于３０分。这种对行业的整体不信任反映在产品的选择行为上，便有六成左右消费者不再相信任何“无烟锅或不粘炊具”。  
                            
    调查结果还表明，消费者对炊具行业的虚假宣传深恶痛绝，９７％的消费者表示不再购买虚假宣传企业的新产品。调查表明，消费者对诚信企业的过失能够以宽容的心态对待，但不能接受企业的恶意欺骗行为。从这份公众调查反馈的数据看来，消费者认为炊具行业鱼龙混杂的根本原因，在于炊具行业自律不够、行业发展不成熟、造成了市场的混乱。参与调查的民众同时希望政府加强监管力度和对广告内容的监管。  
                            
    调查结果发布之后，在由搜狐财经与“最佳企业公众形象评委会”联合举办的“依据科学引导炊具消费主题沙龙”上，专家和业界主要企业的代表呼吁消费者接受行业基本事实，即：在国家有关监管部门的管理下，炊具行业龙头企业都能规范经营、主要品牌产品品质优良；消费者不可因为个别企业的诚信问题而否定整个行业以及符合国家标准的炊具产品。  
                            
    谈及国内炊具市场近年来事件不断，人们自然会想起２００４年的杜邦“特富龙”不粘涂层风波。此次网络调查也针对该事件了解消费者的知晓程度，而结果耐人寻味，近九成的人知道这一事件，而其中只有５０％的人了解国家质检总局曾在２００４年１０月就公布过一份检测报告，指出在国内生产的、市场上主要品牌的采用“特富龙”不粘涂层的炊具是安全的，消费者可以放心使用。对此，与会人士发出感慨，“行业的正面引导不够，从而给虚假、炒作的东西以可乘之机。”  
                            
    会上传出耐人寻味的消息，不粘炊具在国内遭遇滑铁卢的背景下，国产不粘炊具出口国际市场稳中有升，近年来，中国出口到北美、欧洲、日本、香港等国家和地区的不粘炊具，每年保持１０％左右的增长，中国已经成为全球炊具出口大国。  
                            
    与会专家认为，炊具行业是一个与民生相关的重要行业，事关百姓利益。政府相关部门与行业协会监管加之行业自律，以保护业内优秀企业的健康成长；业界龙头企业要以高度的社会责任感保障产品安全，向消费者提供安全、方便、耐用的产品，同时加强科学知识普及，帮助消费者正确选择炊具产品，远离不诚信营销的误导，切实保障公众利益。同时，消费者也应从科学出发，注意炊具消费知识的积累，而不是轻信产品广告。