3月18日，格兰仕纯蒸炉、黄金芽王电压力煲、语音菜谱教学电磁炉、360度旋转多功能电烤箱等一系列新型生活电器在上海的“喝彩，新生活！”主题2008新品发布会上闪亮登场。出席发布会的国美、苏宁、家乐福等国内外家电零售巨头代表纷纷指出，这组主张“从实用到享用”的新型产品标志着电器消费正在加速“从温饱走向小康”。 随着国家经济持续快速发展，国内主流消费群体对生活品质提出了更高要求，在电器的选择方面，呈现从实用到享受的转变，由原来单纯的功能性满足，提升到对健康、环保、节能、高效以及售后服务、时尚外观、人性化功能等更多更高层次的需求。 格兰仕生活电器整机公司总经理韩伟表示，面对市场的新趋势，格兰仕生活电器贯穿“享用至上”的开发理念，着力于以技术创新促进产品升级换代，以新产品引领新生活方式。 纯蒸炉：享用“传统并现代着”的纯蒸美食 据世界卫生组织(WHO)调查，过度食用经炸、烤、煎等传统方式烹饪的食品可能是癌症和心血管疾病发生的主要原因。炸、烤、煎等烹饪方式在一定程度上不利于人体健康，这也是人类文明病的根源所在。因此，在欧美日韩等发达国家，兴起了一股“蒸回归”热。但传统的蒸食需要较长的时间，与现代人快速的生活节奏发生了矛盾。于是，“蒸厨皇”纯蒸炉的出现，解决了这个技术问题，使原本最传统的“蒸”被演绎成为一种全新的烹饪方式，纯蒸炉也因此成为人们厨具里流行的新行头。 家电巨头格兰仕在2002年便开始着手纯蒸电器产品的研发，经过了5年的国际合作和自主创新，最终研制出具有22项国内外专利的纯蒸炉。格兰仕纯蒸炉依靠100%蒸汽、120℃蒸温、360度蒸烹、72种蒸艺四大技术保障真正实现了纯蒸，是国内首创的只为“蒸”而研发的“蒸厨皇”。 传统蒸具和现有市场上的蒸汽炉等电器，由于热媒及技术等方面的限制，无法完成精确的纯蒸过程，因此在口感、营养保留、色泽等方面都存在缺憾。 据格兰仕生活电器技术人员介绍，格兰仕纯蒸炉完全以高温蒸汽直接对食物进行360度全方位密封微压烹饪，不依靠任何第二能量，温和地烹煮鱼类、肉类、饭类、蔬菜、水果和甜品等，使食物中丰富的维他命、矿物质及食物鲜味都得以保存。 格兰仕纯蒸炉倡导一种回归自然，有利健康的饮食方式。随着中国时尚消费者越来越注重健康、营养，相信人们逐渐远离煎炒烹炸，而营造一种有利自己和家人的纯蒸生活。 黄金芽王煲：带来营养更全的发芽米饭 现代营养学发现，大米中60%—70%的维生素、矿物质和大量必需氨基酸都聚积在外层部分。而我们平时吃的精白米在去掉外层部分之后，剩下的主要是淀粉。为什么我们要把精华营养当成糟粕一样扔掉呢？主要原因就是未经加工的糙米按正常煮饭方法做出来口感非常不好。以前是用水浸泡一两天，蒸30分钟后再放入电饭煲中煮。其原理就是让糙米表面的胚芽发芽，以便食用。但这样做太麻烦而且浸泡时间过长会造成营养的流失。 格兰仕推出的国内第一款用于煮糙米的电压力煲“黄金芽王”， 其特有的发芽煮饭功能把胚芽发芽时间从36～72个小时缩短为4个小时，大大节省了时间和精力，煮出的米饭不但口感好，而且保住了营养。 据营养学专家介绍，糙米中丰富的维他命B群和E，可促进血液循环和新陈代谢。此外，糙米中的钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症；糙米保留的大量膳食纤维能与胆汁中的胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。 与此同时，糙米中的锌、铬、锰、钒等微量元素有利于刺激胰岛素的敏感性，对糖尿病患者很有帮助。有研究指出，糙米的血糖指数比白米低，吃同等分量的米饭时，糙米会令人有饱腹感，利用这个特性，吃糙米可大大降低肥胖者的食量，从而达到节食瘦身之成效。 专家指出，随着格兰仕“黄金芽王”等现代新型家电的推广和普及，营养丰富的糙米会被越来越多的追求健康生活的人群放入日常饮食菜单中。 360度旋转烘烤箱：烤出地道中国味 随着麦当劳、肯德鸡、必胜客等西式快餐在国内的流行，到后来法国、美国等高档西餐厅的进驻，西方饮食文化也正在被越来越多的国人接受。电烤箱等西式厨具也正在被越来越多的家庭放入购物单中。但作为纯粹的舶来品，西方人习惯的功能和外观设计未必都适合国人，开发适合国人烹饪习惯的烤箱成为耽务之急。 据格兰仕生活电器开发室负责人介绍，格兰仕2008年推出的电烤箱新品，在原有西式外形和功能基础上大胆使用新的技术、工艺并进行功能改造，更加适合国人的审美观和烹饪习惯，真正做到了“中西合璧”，“西为中用”。格兰仕电烤箱外观工艺上融入中国元素，使用红色钢琴烤漆，设计简洁大方，符合东方审美观念的同时也一改原来不变的黑灰色，采用暖色刺激食欲。 最引人注目的是，格兰仕2008年新型烤箱还增添了不少独特的实用功能和新配件，其中的“360度旋转烘烤功能” 最引人注目，在烤制鸡鸭等肉品时，可以进行360度旋转烘烤，使食物受热均匀，达到整体外香里嫩，已达到食物的最佳口感效果。电烤箱特在设烤笼，不仅适合烤茶叶、药材，还可以用来烤花生、板栗等坚果，使产品更符合国内消费者的日常使用习惯。据悉，这些实用的功能和配件，目前市场只有格兰仕烤箱有。 另据介绍，格兰仕新型烤箱还可以有效控制燃点，可以在制作烟肉熏肠类食品时，让铺在烤箱内的树木不会燃烧，而芳香有效蒸发出来，融入肉制品产生自然的香味，同时又营养卫生。业内人士指出，加入了众多中国元素和功能的格兰仕电烤箱，肯定会在家电业掀起一股烤箱需求热潮。
