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中国炊具网_新闻资讯:蒜香娃娃菜
蒜香娃娃菜
来源:中国炊具网  2008-3-11

  

准备材料:
  
  娃娃菜,大白菜也可以,一切几半就行。蒜蓉、葱花、红辣椒或胡萝卜切碎。有粉丝的可以准备粉丝。最重要的是料汁,用蒸鱼料就可以,我用的是太太乐蒸鱼露。
  
  娃娃菜切好后,直接摆盘子里,水开后放蒸锅里蒸。蒸的时间根据菜的多少等情况自己掌握。如果是用大白菜,可以事先用开水烫一下再蒸。

 
  
  家里没有粉丝,所以没放。

准备好的蒜蓉、葱花、胡萝卜碎。 



娃娃菜蒸的快差不多时,把蒜蓉之类快速翻炒一下,不用炒的太久,然后盛出铺在娃娃菜上,同时浇上蒸鱼露,蒸鱼露有的有些咸,根据情况可以自己调配。小蒸一小小会,关火。 



可能是蒸鱼露起到的味道吧,吃着还有点蒜蓉扇贝的味道。

 
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