资讯
    行业动态
    企业动态
    原材料行情
    本网动态
  企业
    企业动态
  终端
    终端动态
    终端促销
  人才
    人才招聘会
    人才培训
    职场资讯
  趋势
    流行趋势
    流行产品
  展会
    展会动态
    国内展会
    国际展会
  人物
    人物专访
    风云人物
    案例分析
    营销天地
    财富人生
  生活娱乐
    炊具史话
    菜谱
    使用常识
    养生之道
    休闲
    图片欣赏
  中国炊具网 > 资讯 > 炊具史话   
中国炊具网_新闻资讯:古代的蒸锅
古代的蒸锅
来源:中国炊具网  2008-6-30

  

青铜-精致之极的炊具——亚右甗 

甗(音掩),按照功用分析,类似于现代的蒸锅,中间束紧的腰身明示了器物由上、下两部分构成。束腰以上的部分为甑(音曾),甑器的下端带有漏孔的篦子,用于置放食品,还可使上腾的热蒸气蒸炊食品。下部的器型为鬲(音立),三中空袋足,可以存水,足间举火产生蒸气,以烹熟食物。   


甗的种类和发展历史  

商代前期,甗很少见,至商代晚期,西周早期出土渐多。用于炊蒸食物的甗,在新石器时代即已出现,不过以陶制作;商代前期,开始铸造铜甗。因为是由两种器物合成的,因此铸造时,有合铸的,也有分体的,用时合置。  

陪葬之物  

按照功能学的思路,从器型上分析,甗是由上下两截合成的器物,大多少用纹饰。但此件器物,袋足上的浮雕图案也绝非粗陋,而是甚为精美。器型的构造也是十分豪华的,以如此的人工仅为铸造一件炊器,足见贵族生活之奢。大概因其精美,西周末至春秋初年,甗受到了贵族、士大夫的垂青,成为丧床之侧必有的礼器,可见其器价值。  

罕有的巨甗  

1976年河南安阳出土一件长103厘米,高68厘米的三联巨甗,由三件带有篦孔的甑和一有三孔用以放置甑的禁状长鬲组成。制设极为豪华,令人惊诧。

 
<<上一条信息    『关闭窗口』     下一条信息>>

· 古代的蒸锅
· 双喜电器集团参加2008中国广东-
· Supor美味由我"煮"创活动
· 苏泊尔越南基地正式投产 布局东
· 央视《新闻联播》等众多新闻节目
· 格兰仕牵手云南希望工程
· 苏泊尔炊具五一活动,每天都有抽
· 格兰仕微波炉离垄断剩一米远
· “7点回家”成热点爱仕达积极承
· 爱仕达被评为台州市2007年度节能
· 刘选国:感谢格兰仕响应中国红行
· 苏泊尔“挑战狂人”陈盆滨成为奥
· “苏泊尔世界美食之旅”中奖名单
· 苏泊尔免费服务大行动
· 苏泊尔举办“关爱服务”
· 苏泊尔2008第一次临时股东大会决
· 九阳在济南市科技进步表彰大会再
· 美的体育广场“五一”开放
· 格兰仕精神
· 台湾著名营销大师蔡松基受邀为爱
· 九阳在济南市科技进步表彰大会再
· 《苏泊尔电器之声》2008-1创刊号
· 创新 让企业在新的起点上参与国
· 真情融冰化雪 美的捐450万赈灾
· 美的电器净利润大增136% 拟10送
· 湖北爱仕达“春晚”精彩回放
· 苏泊尔获多项所得税减免
· 坚定信心 奋发有为
· 九阳电磁灶喜获“国家免检产品”
· 九阳成为央视黄金广告资源招标新
· 苏泊尔压力锅、不粘锅通过中国名
· 苏泊尔万锅回馈消费者----真正彻
· 亲爱的,让我陪你“锅”一辈子
 
最新信息
[终端促销]国美电器电饭煲销售排行(6 [2008-07-03][行业动态]格兰仕 从中国制造到全球制 [2008-07-03][行业动态]8家出口小家电企业未通过出 [2008-07-03]
[行业动态]突破僵局要找准拐点 [2008-07-03][行业动态]电子商务发展预警 将伴随更 [2008-07-03][行业动态]景德镇“纳米环保陶瓷刀”成 [2008-07-03]
[终端动态]家乐福4000万接手广百转让股 [2008-07-03][终端动态]百思买高端策略:国美苏宁还 [2008-07-03][终端动态]重庆超市塑料购物袋将集体提 [2008-07-03]
[终端动态]重客隆40家门店“1元买走1推 [2008-07-03][终端动态]国美电器总裁陈晓:四次“发 [2008-07-03][终端动态]家乐福前总裁曾救百年老店 [2008-07-03]
[终端动态]沃尔玛中国区新添两高管 离 [2008-07-03][终端动态]沃尔玛中国公司任命罗世诚为 [2008-07-03][案例分析]比三个商人更精明的专家 [2008-07-03]
威尔
保康
中宝
南龙
苏泊尔