青铜-精致之极的炊具——亚右甗 甗(音掩),按照功用分析,类似于现代的蒸锅,中间束紧的腰身明示了器物由上、下两部分构成。束腰以上的部分为甑(音曾),甑器的下端带有漏孔的篦子,用于置放食品,还可使上腾的热蒸气蒸炊食品。下部的器型为鬲(音立),三中空袋足,可以存水,足间举火产生蒸气,以烹熟食物。
甗的种类和发展历史 商代前期,甗很少见,至商代晚期,西周早期出土渐多。用于炊蒸食物的甗,在新石器时代即已出现,不过以陶制作;商代前期,开始铸造铜甗。因为是由两种器物合成的,因此铸造时,有合铸的,也有分体的,用时合置。 陪葬之物 按照功能学的思路,从器型上分析,甗是由上下两截合成的器物,大多少用纹饰。但此件器物,袋足上的浮雕图案也绝非粗陋,而是甚为精美。器型的构造也是十分豪华的,以如此的人工仅为铸造一件炊器,足见贵族生活之奢。大概因其精美,西周末至春秋初年,甗受到了贵族、士大夫的垂青,成为丧床之侧必有的礼器,可见其器价值。 罕有的巨甗 1976年河南安阳出土一件长103厘米,高68厘米的三联巨甗,由三件带有篦孔的甑和一有三孔用以放置甑的禁状长鬲组成。制设极为豪华,令人惊诧。