制作方法:

主　　料： 南瓜,菠菜,西红柿

辅　　料： 姜,盐,糖

做法：

1.菠菜洗净切段，南瓜切块，西红柿洗净一部分切丁，一部分切块，姜切片。

 
2.用油盐水焯熟菠菜，取出沥干水分，可放入适量的盐和鸡粉将菠菜拌匀，将拌好的菠菜摆在盘底备用。

 
3.油锅爆香姜片，放入南瓜块翻炒，再加入西红柿丁，水，糖，煮至南瓜熟烂，再投入西红柿块烩煮一会，取出放在菠菜上即可。