制作方法:

主　　料： 玉米 咸蛋

辅　　料： 盐

用料：

1、玉米一个。
2、熟咸鸭蛋两个。
3、盐适量。
 

做法：

1、将玉米放沸水蒸锅中蒸熟，取出后将籽剥下。

2、在玉米粒中放少量油、盐拌匀；将咸蛋黄碾压成泥。

3、锅置火上放几滴油湿锅，烧至温热后下玉米粒稍炒。

4、再下蛋黄泥略翻炒，使玉米粒裹上蛋黄即可起锅装盘。