日前，随着美的全球首款“全能蒸”微波炉的上市，广大中国消费者将再次受益于微波炉技术创新带来的美食生活。美的新品利用全球领先的“营养+快速”专利技术、自截回流防水垢设计、一键智能操控等等高端科技，使微波炉的烹饪工夫更趋完美——更好保持食物水分、最大限度保证食物的营养美味。对于中国微波炉行业而言，“全能蒸”微波炉的问世则意味着一场技术创新大战的开始。  

    创新看点：“营养+快速”专利技术深度演绎“全能蒸”  

    据了解，新上市的美的“全能蒸”微波炉利用全球首创的“营养+快速”专利技术，在锁住营养的传统蒸功能基础上，增加了“高温蒸汽直喷”功能，大大缩短烹饪时间，又能保全食物的水分和营养。  

    业内专家表示，虽然以往有微波炉产品曾宣称实现了“直喷蒸汽”烹饪，但其工作过程采用的是“水壶原理”，即将沸水产生的水蒸汽利用管道喷到食物表面；而这种水蒸汽温度只有90度上下，且仅作用于食物表层，令加热速度和水分保持大打折扣。  

    不同于传统产品，美的A6“全能蒸”新品采用高效的发热装置，常温的水通过发热装置，30多秒就可产生约160摄氏度的高温蒸汽，不仅将烹饪效率提高了近一倍，而且将食物补水和高温杀菌进行得更完美、更彻底。  

    “全能蒸”新品加热设计的另一大亮点是“自截回流技术”，它可以有效防止水垢的产生。以往微波炉产品的自出蒸汽设计，都需要将水从储水盒传递到蒸汽发生器制造蒸汽，但由于运输管道内置不便拆卸，极易形成水垢，影响食物卫生。而美的A6“全能蒸”微波炉在蒸汽烹饪完毕后，蒸汽发生器中的水会自动流到接水盒，杜绝水垢的形成，操作更省心、使用更安心。  

    人机和谐：一键操控与延时启动设计体贴入微  

    除了加热技术创新，美的A6“全能蒸”微波炉在操作设计上充分体现了对用户的关爱。  

    首先采取了更简单的智能一键操控设计。使用者只需利用产品右上方的惟一一个圆形伸缩按键，就可以同时完成时间设定、食物分类、烹饪手段选择（微波或组合）等等全部的功能操作，一“简”到底，一目了然，蒸制食品异常轻松简便。  

    另外，为了照顾孕妇、老人、体弱多病者等特殊人群的安全，美的“全能蒸”微波炉首次加入了延时启动设计——按下启动键以后，过3秒钟，才开始工作，消除了部分消费者对微波安全的担忧。  

    融入了更加人性化的元素以后，美的A6“全能蒸”微波炉真正营造出一个人与电器和谐的微波烹饪环境。  

    专家点评：“价值观念”全面颠覆“价格理论”  

    美的微波炉新闻发言人杨幸兵称，“美的A6‘全能蒸’新品增加了食品水份，提升了加热速度，令蒸菜口感上佳，且简化了烹饪过程，全面实现了微波烹饪‘多、快、好、省’的最佳效果。”  

    而业内专家认为，美的“全能蒸”新品的高调上市以及微波炉市场进入腊月呈现出的高端产品热销，再次印证了微波炉产业“价值创新平息价格大战”的发展趋势。  

该专家指出，当微波炉产业逐渐走出价格竞争误区后，今年岁末市场主要呈现出高端精品受宠、烹饪功能日益丰富，外观靓丽且具时代感，品牌加剧集中四大趋势；而这些都说明生产商越来越注重产品性能，用技术创新打动消费者。  
    随着功能性创新技术的不断涌现，微波炉制造业正在通过技术创新扭转微利困局，低价竞争的恶性价格体系将进一步瓦解。从立足创新首推“食神蒸霸”，到参与起草国家微波炉蒸功能标准，再到全球首创“全能蒸”微波炉，美的正在用行动加速中国微波炉产业技术创新进程，重塑微波炉产品的高端价值形象。  

    另外，消费者需要警惕的是，为了争夺新年两节市场，目前市面上有一些厂家为了哗众取宠，将旧产品进行新包装，比如某品牌微波炉将去年就推出的一款产品对外称为“三蒸”微波炉，偷换概念对消费者进行误导。对这些产品，消费者在选购时务必要留意甄别。