评判一口压力锅是否质量过硬，可以从四个方面去看， 
　　一看锅身重量 
　　一口拎在手里轻飘飘的锅一定不会是口好锅； 
　　二看锅体容积 
　　好的锅应该容积大，安全适用； 
　　三看厚度 
　　这个厚度既指锅身本身的厚度，也指锅体表面的氧化层厚度，国家现行的2003国家标准规定的压力锅表面膜层厚度为0.8mm，很多小企业因为技术实力问题根本无法达到这个标准； 
　　四看保险 
　　压力锅作为特殊的炊具，靠压力缩短烹饪时间，节约能源，因此保险设置尤其重要，双喜压力锅均有8重保险。压力锅的选购标准同样适用于炒锅等其他锅具。消费者在选购的时候，一定要认真检查，细心挑选。