制作方法:

主　　料： 香菇,冬瓜

辅　　料： 海米（开洋）,姜,葱,盐,味精,汤,香油

1.     干香菇用水泡发，切丝；冬瓜去皮挖成球状。

2.锅入油煸香姜丝，放香菇煸炒，倒入汤煮开，（没汤放清水加鸡精也可）并下冬瓜球煮熟，加盐、味精调味。

3.用水淀粉勾芡，淋上香油，撒上葱末即可。