主 料： 面条,香菇,猪肉,油菜
辅 料： 盐,鸡粉,香油,酱油
做法：
1.鲜香菇洗净，去蒂，切成细丝；猪肉洗净切丝；油菜洗净；香菜或香葱洗净切末备用。
2.锅中放入清水，煮开后下入面条稍煮一会，然后放入香菇丝搅动，煮至八成熟时下入肉丝，临出锅前放入油菜，用盐，鸡粉，酱油调味，最后滴入香油即可关火，撒上香菜末就可以吃了。
肉丝可以先用炒锅炒熟，然后再下入面条中。面条在锅中要经常搅动，以免粘锅。
