用料： 
　　1、番茄三个。 
　　2、洋葱一两。 
　　3、玉米粒半两。 
　　4、火腿一两。 
　　5、甜椒半个。 
　　6、青椒半个。 
　　7、奶酪三片。 
　　8、盐适量。 

做法： 

1、洋葱、青椒、甜椒、火腿均切成小粒；番茄切去顶端后去籽挖空成碗状。 

2、锅中放油烧至六成热，下洋葱、青椒、甜椒、火腿、玉米粒、盐，炒约两分钟至熟成馅料。

3、将馅料填入番茄碗中。

4、将番茄放入铺有锡纸的烤盘里。 

5、奶酪片盖在番茄上。

6、放入已预热220度烤箱的中层，上、下火220度烤约10分钟。 

7、奶酪片上起黄斑时便可取出装盘上桌。