炒锅在炒菜过程中要消除油烟，必须达到二个条件：1、锅体温度均匀。2、锅体温度在食用油的裂解温度180℃以下。意思就是说锅体在不断的受热过程中必须有自动控温的功能，不管多大火，不管炒多久，锅体温度必须在180℃以下。由此，锅体必须安装自动控温装置才能达到以上目地，不能自动控温在油的裂解温度以下的炒锅都不具备真正的消烟能力。 

通过中国专利检索，中国专利共有无油烟锅发明专利5项，实用新型专利36项，外观专利5项，其中自动控温无油烟锅发明专利2项，实用新型2项。该4项自动控温专利为1个产品，其实该产品早就投入市场，然而却淹没在具有极大宣传力度的众多假无油烟锅的汪洋大海之中--它就是神州虎牌自动控温无油烟锅。 

神州虎牌自动控温无油烟锅，采用纯铁板制造，内表面不含涂层，铁离子有利于健康，而铝离子对人体大脑有巨大影响。 


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